健康中華 青蓮 神保町店

当店の看板メニュー「上海小籠包」は、化学調味料を一切使用せず、素材の味を最大限に引き出したやさしい味わいが特徴です。一口噛めば、溢れる肉汁とともに豚肉の旨味が広がり、心温まる美味しさに包まれます。職人技が光る薄皮の食感も魅力的。蒸し立て熱々の状態で提供されるため、特に寒い季節には体も心も温まる一品です。家族連れやお仲間とのシェアにもぴったりです♪

「よだれ鶏」は、その名の通り、一口食べた瞬間によだれが出るほど美味しいと評判の一品です。柔らかく仕上げた鶏もも肉に、芳醇な黒酢と胡麻、蜂蜜を合わせた特製ソースをたっぷりかけました。酸味と甘みが絶妙に調和したこの料理は、ヘルシーながらもしっかりと満足感を得られると好評です。油控えめで体にも優しく、当店を訪れたらぜひ味わいたい自慢の逸品です。

当店自慢の「黒酢のこく旨酢豚」は、濃厚な鎮江黒酢をたっぷり使った深い味わいが特徴です。ジューシーな豚肉に絡む特製ソースは、ご飯との相性も抜群。さらに、下に敷かれたマッシュポテトと一緒に食べると、異なる食感と味のハーモニーが楽しめます。酸味と甘みのバランスが絶妙で、健康を意識しつつも贅沢な味わいを求める方にピッタリの一皿です。ぜひご賞味ください。